福建海鲜焖面
福建海鲜焖面是【hallin宝妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“福建海鲜焖面”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:400克 | 花蛤:300克 |
乌贼:200克 | 海蛎:200克 |
白菜:4枚 | 西芹:一根 |
红萝卜:适量 | 小洋葱:一个 |
葱:适量 | 五花肉:150克 |
黑木耳:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 酒:适量 |
鱼露:适量 | 白胡椒粉:适量 |
糖:适量 | -- |
福建海鲜焖面的做法步骤
福建海鲜焖面做法技巧/窍门/补充说明:
海鲜本身鲜味十足,口味淡的味精鸡精这些可以省去;我经常是边尝味道边调味,只是稍加盐和胡椒粉,最后一定要加少许白糖调鲜