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土豆豆角焖面

菜谱编号:117-682
土豆豆角焖面是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆豆角焖面”。
土豆豆角焖面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:神级
菜谱主材料
土豆:适量豆角:适量
面条:适量里脊肉:适量
西红柿:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量糖:适量

土豆豆角焖面的做法步骤

  • 第八步:五分钟后用筷子拌开面,浇上剩下的汤汁然后滴入香油用筷子搬运,注意不要碰到下面的菜
  • 第九步:再次焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行
  • 第五步:锅中加四勺生抽,两勺老抽、一大勺糖、五勺料酒、然后添水之跟菜齐平
  • 第一步:、准备好主辅料,洗净削皮备用
  • 第七步:均匀的在菜上撒上面条,浇上一勺汤汁,盖锅盖焖五分钟
  • 第二步:豆角切寸段,土豆切条状,西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末
  • 第六步:大火烧开,舀出适量汤汁备用
  • 第四步:依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀,加盐
  • 第三步:锅烧热放入油,下葱姜蒜炒香,加入肉丝翻炒
  • 土豆豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明:

    贴士:
    1、加糖更好吃
    2、焖制期间一直保持中火
    3、汤汁一定要足,但也不能太多,一般跟菜保持其平面就会不干不湿了
    4、过程挺多,但是很美味的,值得一试

    菜谱标签:面条
    相关食材:豆角土豆

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