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家常酸辣粉

菜谱编号:329-965
家常酸辣粉是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常酸辣粉”。
家常酸辣粉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
泡发红薯粉:适量豆苗:适量
酸豆角:适量--
辅助料用量
香菜:适量葱花:适量
蒜末:适量芝麻红油:适量
香醋:适量花椒油:适量
生抽:适量盐:适量
鸡粉:适量熟褪皮花生米:适量

家常酸辣粉的做法步骤

  • 第七步:成品
  • 第四步:将煮好的粉好豆苗盛入碗中,撒上葱花,香菜,酸豆角
  • 第三步:利用煮粉的时间,准备盛粉的碗根据个人口味加入盐,鸡粉,蒜末,香醋,花椒油
  • 第五步:最后浇上芝麻红油(也可以用老干妈,味道一样棒棒哒),撒上些许熟花生米即可
  • 第一步:准备食材,红薯粉提前用温热水泡发备用,豆苗洗净备用,葱切葱花,香菜切段,蒜切末,酸豆角切碎备用
  • 第二步:煮锅倒入清水烧开,下红薯粉烧开,然后下豆苗煮熟
  • 第六步:成品
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