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香肠蒜蓉西兰花

菜谱编号:330-215
香肠蒜蓉西兰花是【深念2948145521】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠蒜蓉西兰花”。
香肠蒜蓉西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有爱挑食不爱吃绿色蔬菜的宝宝吗?加入孩子喜欢吃,健康无添加的香肠片,加入蒜蓉和耗油。你就看着宝宝吃的停不下来吧。

香肠蒜蓉西兰花主厨:深念2948145521

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:一棵珍妮珍馐香肠:3根
辅助料用量
蒜瓣:4个食用油:适量
食盐:适量生抽:适量
蚝油:适量--

香肠蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 第六步:油八成热后加入香肠,煸炒至变色。
  • 第十步:香肠蒜蓉西兰花就做好了,拿碗盛出即可。
  • 第九步:加入食盐,生抽,耗油调味,翻炒均匀。
  • 第八步:加入焯熟的西兰花翻炒(西兰花是焯熟的,不用炒很久)。
  • 第七步:加入蒜末爆香。
  • 第五步:锅中加入适量的食用油,开火。
  • 第三步:香肠我是放的软冷冻,拿出来直接切薄片,大蒜去皮切碎备用。
  • 第四步:烧一锅开水,加入洗净的西兰花,加入一点食盐,将西兰花焯熟断生。焯熟的西兰花捞出过一遍凉水沥干。
  • 第二步:西兰花切成小朵,用盐水浸泡十分钟,再用清水冲洗干净。
  • 第一步:准备好所有的食材。
  • 香肠蒜蓉西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1西兰花难清洗,一定要用盐水浸泡去除农药和小虫子,时间充足的话最好浸泡30分钟。
    2西兰花相对于比较难熟一点,事先用水焯熟,水里加入一点食盐和几滴油能使西兰花保持翠绿。
    3后面加入西兰花翻炒的时候只要调味均匀就可以起锅了,炒太熟的西兰花变黄就丑了。

    相关食材:香肠西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香肠蒜蓉西兰花。

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