坛子肉
坛子肉是【水青青】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坛子肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
坛子肉，试做的。一天儿子买了二坛坛子肉回家，味道还不错吧。对于一个爱好美食的爱好者，吃了好吃的总想要试着做，提高自已的厨艺。一天买了一些五花试做了这款坛子肉，味道还真不错好有味道，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：800克 | 黑豆豉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 辣椒面：适量 | 孜然粉：适量 |
| 八角粉：适量 | 生抽：适量 |
| 芝麻：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 生粉：适量 |
坛子肉的做法步骤
坛子肉做法技巧/窍门/补充说明：
坛边用植物油锁口，腌半个月以上就可以开坛了。