米酒坛子

第二步：酒酿带汁倒入锅中加入酸梅酱烧开，再倒入鱼胶粉搅拌均匀。

第五步：澄粉和糯米粉混合，加少许水烫成雪花面，揉成面团。

第十三步：做好是米酒坛子放入蒸笼蒸6分钟左右。

第四步：凝固后倒出，切成小块。

第三步：倒入平盘中，冷却后放入冰箱使其凝固，形成米酒冻。

第七步：把豆沙面团搓条下剂子。

第一步：馅心原料：酒酿，鱼胶粉，酸梅酱。

第九步：做成酒坛的形状。

第六步：再分成一大一小两块面团，分别加入南瓜茸和豆沙及可可粉揉成两种颜色的面团。

第十四步：咬开坛口，就可以喝到酸甜的米酒汁了。

第十一步：把方形黄色面皮包住坛口。

第八步：包入馅心--米酒冻块。

第十二步：搓一根细条扎一下，就做成了一个小酒坛子，

第十步：取一小块黄色面团擀薄，用刀切成四方形。