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咖喱鸡翅根

菜谱编号:330-712
咖喱鸡翅根是【淳淼淼零食小店】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡翅根”。
咖喱鸡翅根
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个洋葱:1个
胡萝卜:2根鸡翅根:10根
辅助料用量
盐:适量咖喱粉:5勺
料酒:适量--

咖喱鸡翅根的做法步骤

  • 第一步:把土豆 洋葱 胡萝卜全都切成小丁全都过一遍油,放在一边备用
  • 第四步:二十分钟以后先加入热水在加入咖喱粉(没有咖喱粉也可用好侍咖喱块一盒)改为小火炖煮,不时的要翻炒一下不然容易糊锅底
  • 第二步:在鸡翅根上用刀划几刀,这样容易进咸淡味,把鸡翅根用热水焯一遍,加入一点料酒是去腥的放在一边备用
  • 第三步:把鸡翅根 土豆 胡萝卜放在油锅里加入热水,水一定要把所有的食材都泡过来,大火20分钟,一定要看着锅底不要糊了
  • 第五步:加入盐,就出锅啦
  • 咖喱鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    因为土豆有淀粉成分容易糊锅底,一定要注意加水和翻炒,放入咖喱以后就变得浆了一定要注意用小火

    相关食材:鸡翅翅根咖喱

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