第四步：放入各种香料，生抽，老抽，十三香，翻她一两分钟。
第二步：配料图如图。
第三步：底油融化冰糖，倒入牛肉翻她一会，把牛肉的水分她稍微干一些。
第六步：如果放點香菜和青菜就更好了。
第五步：兑水，转砂锅焖一小時后调味，再闷，到自己细化的程度，煮好面，连汤浇在面上。
第一步：牛肉焯水洗净捞出控干。
红烧牛肉面
红烧牛肉面是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
软糯香嫩，汤汁浓郁，多做点，用保鲜盒放起来，吃的时候热一下拌面
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 姜片：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 草果：适量 | 冰糖：适量 |
| 盐：适量 | 十三香：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 味精：适量 |