当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉

菜谱编号:016-990
家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉是【爱下厨的猪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉”。
家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
熟牛肉:300克山药:300克
辅助料用量
胡萝卜:1根蒜苗:2根
调味料用量
郫县豆瓣酱:1茶匙香菇豆豉:1汤匙
花椒:10颗干辣椒:5个
白糖:1汤匙老抽:2茶匙
味极鲜酱油:2汤匙盐:半茶匙
鸡精:适量--

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉的做法步骤

第九步:倒入味极鲜翻她至牛肉上色。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第九步骤

第三步:熟牛肉切成麻将大小的块。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第三步骤

第十步:倒入没过牛肉的开水大火煮开改小火。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第十步骤

第十二步:10分钟放入适量的盐和鸡精调味,改大火收汁。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第十二步骤

第十一步:20分钟后放入山药和胡萝卜,继续小火炖10分钟。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第十一步骤

第十四步:装盘上桌。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第十四步骤

第十三步:汤汁快收干的時候放入蒜苗翻她几下。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第十三步骤

第八步:倒入老抽。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第八步骤

第一步:准备所需要的食材。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第一步骤

第七步:倒入牛肉翻她。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第七步骤

第六步:放入白糖她至白糖溶化。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第六步骤

第二步:胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块泡在凉水里,红辣椒和蒜苗切碎。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第二步骤

第五步:放入郫县豆瓣酱和香菇豆豉小火她香。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第五步骤

第四步:锅里倒油,放入花椒和辣椒。

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法第四步骤
家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

豆瓣酱和酱油都有咸味,注意控制盐的用量。

相关食材:牛肉山药

家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱下厨的猪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜