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菊花糕

菜谱编号:331-227
菊花糕是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花糕”。
菊花糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菊花糕,Q弹劲到,香甜适口,美味的甜品!

菊花糕主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量糯米粉:适量
辅助料用量
糖:适量豆沙:适量

菊花糕的做法步骤

  • 第四步:取适量面团擀圆坯,包入豆沙!
  • 第七步:用点笔点压花心,全部做好!
  • 第五步:取适量面团,擀圆坯,用模具压出大小菊花!
  • 第九步:成品!
  • 第一步:南瓜去皮,蒸熟。适量糖、南瓜倒入料理机里,打泥!
  • 第二步:糯米粉适量,不加一点水,用南瓜泥和面团,面团软硬适中!
  • 第六步:两个花朵叠加一起!
  • 第八步:成品!
  • 第三步:上锅蒸熟,面团凉凉做型!
  • 菊花糕做法技巧/窍门/补充说明:

    馅料,可以包果酱等!

    相关食材:菊花

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