南瓜菊花卷
南瓜菊花卷是【酸奶奶昔】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜菊花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜在这个季节大量上市,是我们餐桌上的常用食材,可以健脾胃、降血糖,有很好的保健作用。
这个南瓜菊花卷我选用南瓜,除了南瓜的保健作用外,还因为南瓜金黄的颜色,更接近菊花的色彩,使菊花卷更加形似。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 南瓜:半个 |
辅助料用量 | |
芝麻:适量 | 食用盐:适量 |
调味料用量 | |
泡打粉:半茶匙 | 酵母粉:一茶匙 |
南瓜菊花卷的做法步骤
南瓜菊花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、南瓜泥要碾的尽量细一些
2、面片要大小、薄厚都一样,做出的菊花才漂亮
3、我做的是咸口的,要是喜欢吃甜味的可以在南瓜泥中加入白糖,就不用放盐和芝麻咯
答配菜谱:南瓜与菊花的做法