菊花茶果子
菊花茶果子是【美餐Meal】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花茶果子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天喝菊花茶,既能清热解暑,又能清肝明目,对人体是极好的,那如果把泡好的菊花茶做成软糯Q弹的点心呢?一定会让你爱不释口的!巧手小姐姐自创菊花茶果子,将泡好的菊花茶和夏日清新的抹茶粉搭配,做成的果子热吃软糯,冷吃Q弹,孩子们都喜欢,实乃夏日解暑良品,轻松搞定你的夏天!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:适量 | 大米粉:适量 |
糯米粉:适量 | 莲蓉:适量 |
胎菊:适量 | 抹茶粉:适量 |
澄粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 糖粉:适量 |
菊花茶果子的做法步骤
菊花茶果子做法技巧/窍门/补充说明:
1·根据自家买的粉的吸水性不同,不要一次性加入过多的水,原则上是搅拌至无颗粒就要停止加水;
2·米粉在取出来时非常的黏烫,要等其凉下来才能制作面团;
3·抹茶粉可加可不加,如果只喜欢菊花的清香,就不用加啦~
菜谱标签:甜品
相关食材:菊花