爱像一只葡葡葡挞。
爱像一只葡葡葡挞。是【初味日记官方】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱像一只葡葡葡挞。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起葡挞就让人不得不想起香港茶餐厅,香港茶餐厅代表着香港的生活文化,赶时间的上班族赶地铁之前匆忙来到茶餐厅,点上一杯冰镇奶茶或者咖啡,再打包几个葡挞,刺激味蕾带动精神抖擞的一天。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
迷你蛋挞皮:12个 | 淡奶油:95克 |
鸡蛋黄:2个 | 细砂糖:23克 |
牛奶:73克 | -- |
辅助料用量 | |
炼奶:5克 | -- |
爱像一只葡葡葡挞。的做法步骤
爱像一只葡葡葡挞。做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋挞皮提前室温解冻
2、过筛蛋挞液是为了葡挞口感更丝滑
3、蛋挞烤好后不要立即吃掉噢,放置一会蛋挞皮更加酥哟!