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胡萝卜粗粮豆沙包

菜谱编号:331-644
胡萝卜粗粮豆沙包是【T汤夫人】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜粗粮豆沙包”。
胡萝卜粗粮豆沙包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄豆面:200克玉米面:200克
白面:100克酵母:5克
豆沙馅:适量胡萝卜素:适量
辅助料用量
水:适量--

胡萝卜粗粮豆沙包的做法步骤

  • 第六步:红豆馅
  • 第九步:收口压扁,口朝下揉圆
  • 第七步:取面团揉一会,取一小块用手压成圆饼,擀的话比较难,不过这样的不易成型,但也比较粘
  • 第四步:揉面,杂粮多的面揉起来比较费力哈,不爱成型,要有耐心,然后发酵,发到二倍大的时候就可以了
  • 第一步:所有面混合一起,如果想吃细腻的,不喜欢这种粗粮的,就把白面的用量增加,杂粮面用量减少
  • 第十四步:这个是蜜豆的
  • 第五步:发酵的时候准备豆沙馅
  • 第十二步:蒸好后再焖五分钟
  • 第八步:放入豆沙馅
  • 第十三步:摆盘
  • 第十步:上面带蜜豆的是一种,另外一个是豆沙馅,还有刀切馒头~
  • 第三步:胡萝卜末放入面里搅拌
  • 第十五步:看这粗粮的组织,真不细腻哈哈,不过吃起来另一种感觉
  • 第十一步:冷水上锅蒸20分钟,看火的大小和豆沙包的大小定时间,就是比正常白面馒头多蒸五分钟
  • 第二步:酵母用温水化开,静止5分钟
  • 第十六步:馒头~
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:胡萝卜萝卜豆沙

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