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胡萝卜豆沙餐包

菜谱编号:353-415
胡萝卜豆沙餐包是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜豆沙餐包”。
胡萝卜豆沙餐包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:150克牛奶:40克
胡萝卜:45克奶粉:15克
鸡蛋液:20克酵母:2克
白糖:20克黄油:15克
盐:1克--
辅助料用量
豆沙馅儿:120克白芝麻:适量
蛋液:适量--

胡萝卜豆沙餐包的做法步骤

  • 第六步:豆沙馅儿也分成6份。
  • 第十五步:成品图,给不爱吃胡萝卜的孩子。??
  • 第五步:取出排气平均分成6份松弛15分钟。
  • 第十四步:松软可口,组织还是不错的。
  • 第八步:像包包子一样包好。
  • 第九步:收口向下放在烤盘上,做好全部。
  • 第十三步:烤好的面包放在烤网上晾凉,吃不完密封保存。
  • 第十步:烤箱中放入一碗热水,启动发酵功能,放入生胚发酵30分钟。
  • 第二步:主料中除黄油外连同胡萝卜丝全部放入面包机启动第一次和面程序。
  • 第十一步:发酵好的生胚表面刷一层蛋液,撒上芝麻。
  • 第七步:取一份面团摁扁放上豆沙馅儿。
  • 第三步:第一次和面程序结束后放入黄油启动第二次和面程序。
  • 第一步:胡萝卜擦成细丝备用。
  • 第四步:第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
  • 第十二步:烤箱预热180度,中层烤15分钟,观察上色情况,上色满意后及时加盖锡纸,避免上色过重。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:胡萝卜萝卜豆沙

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