山药玉米排骨汤
山药玉米排骨汤是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药玉米排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药具有补脾养胃,生津益肺的作用,一定程度上能改善脾胃消化吸收功能,增强免疫功能。大多数都是蒸、炖食用。今天用的是山药煲汤,喜欢在汤里加玉米,独特的味道,总是会不自觉多喝一碗。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山药:420克 | 玉米:1根 |
排骨:600克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 水:适量 |
盐:适量 | 料酒:少许 |
姜:1块 | -- |
山药玉米排骨汤的做法步骤
山药玉米排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
山药去皮记得带手套,要不手会痒的。
煲汤的水一次加足,不要中途加水,如果要加,加开水。
可以加一丢丢醋进去一起煲汤。