土豆炖牛腩
土豆炖牛腩是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很经典的搭配,冬天的时候吃点牛羊肉这样的红肉不错,我特别喜欢牛腩。搭配的土豆,很简单的做法,美味确实不可抵挡。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:800克 | 土豆:2个 |
辅助料用量 | |
油:少许 | 盐:适量 |
干辣椒:2个 | 姜:1块 |
八角:2个 | 水:适量 |
料酒:少许 | 老抽:1勺 |
酱油:2勺 | -- |
土豆炖牛腩的做法步骤
土豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
牛腩不要切太大块,方便熟和入味
最后如果汤汁多点可以用炒锅收汁一下
颜色喜欢深的可以多加点老抽
答配菜谱:土豆与牛腩的做法