茭白小炒
茭白小炒是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直都挺喜欢吃茭白的,平时大多都是用来炒肉丝,不搭配别的,简单炒出来,但是很好吃,就这一个菜,我就可以吃一顿饭。今天自己搭配了点别的蔬菜,颜色和营养上更丰富了一些,切丁,也不麻烦,炒出来确实很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:60克 | 黄瓜:130克 |
茭白:280克 | 瘦肉:130克 |
辅助料用量 | |
料酒:少许 | 生粉:少许 |
盐:适量 | 生抽:1勺 |
老抽:1/4勺 | 白糖:少许 |
水:少许 | 油:少许 |
茭白小炒的做法步骤
茭白小炒做法技巧/窍门/补充说明:
茭白可以切丝炒肉,蔬菜看自己搭配。
黄瓜不用炒太久,后加炒匀即可
相关食材:茭白