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蟹味菇炒茭白

菜谱编号:364-519
蟹味菇炒茭白是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹味菇炒茭白”。
蟹味菇炒茭白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茭白是我国特有的水生蔬菜,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。今天做了蟹味菇炒茭白。

蟹味菇炒茭白主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茭白:2根蟹味菇:160克
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
味精:适量--

蟹味菇炒茭白的做法步骤

  • 第二步:将茭白放在案板上切成片。
  • 第五步:翻炒翻炒至熟。
  • 第八步:加适量的味精。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和蟹味菇翻炒一下。
  • 第一步:食材:茭白(已剥壳清洗)、蟹味菇(已清洗)。
  • 第七步:加适量的盐。
  • 第四步:接着,加适量的清水。
  • 第九步:调味炒匀。
  • 第六步:然后,加适量的酱油。
  • 相关食材:茭白蟹味菇

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