蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某人炒的，很嫩。
主要价值
蒜薹(蒜苔)性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
杀菌作用
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：适量 | 肉：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：半勺 | 花椒粉：半勺 |
| 盐：1勺 | 鸡粉：适量 |
蒜苔炒肉的做法步骤
蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
生抽也可以在炒肉时放，但易糊锅。或放入蒜苔再放生抽也可，不糊锅底。