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#招财进宝#元宝卧金盘

菜谱编号:332-224
#招财进宝#元宝卧金盘是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#招财进宝#元宝卧金盘”。
#招财进宝#元宝卧金盘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄金蛋盘上卧着一个个元宝,狗年吃它,大家都发,财源旺旺。

#招财进宝#元宝卧金盘主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个馄饨皮:适量
猪肉馅:适量蒜苗:1小绺
盐:适量--
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:半勺
十三香:少许香葱:1棵

#招财进宝#元宝卧金盘的做法步骤

  • 第四步:加入蒜苗末
  • 第十六步:待锅里水分煎干时,倒入蛋液,使蛋液均匀铺在锅底
  • 第十五步:鸡蛋两个打散成蛋液,加入葱花、盐搅匀
  • 第十一步:很像元宝吧
  • 第十四步:倒入清水,没过馄饨1/3即可。盖上锅盖,中小火继续煎
  • 第一步:猪肉剁成馅
  • 第六步:馄饨皮适量
  • 第二步:加姜末、生抽、蚝油、十三香拌成肉馅
  • 第五步:拌匀,馅就准备好了
  • 第九步:对折,捏紧边缘
  • 第三步:再加1勺熟豆油拌匀
  • 第七步:取一张,四边抹上水
  • 第十二步:平底不粘锅刷一层油,排入包好的馄饨
  • 第十七步:煎至蛋液定型熟透即可。金黄的蛋饼为底,元宝似的馄饨在上,是不是很像黄金盘子里盛着元宝啊
  • 第十步:下边的两个角抹点水捏到一起
  • 第八步:中间放适量馅
  • 第十三步:盖上锅盖小火煎,煎至馄饨底部定型
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#招财进宝#元宝卧金盘。

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