爆炒羊肺
爆炒羊肺是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒羊肺”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:爆 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肺:适量 | -- |
辅助料用量 | |
彩椒:适量 | 绿辣椒:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蚝油:适量 |
海鲜酱油:适量 | 食盐:适量 |
蒜:适量 | 土豆淀粉:适量 |
白糖:适量 | 花雕酒:适量 |
爆炒羊肺的做法步骤
爆炒羊肺做法技巧/窍门/补充说明:
羊杂类腥膻味较重,花雕酒去腥效果非常好,料酒去腥之外可以增加芳香味道。
相关食材:羊肺