香蕉西葫芦炒羊肺
香蕉西葫芦炒羊肺是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉西葫芦炒羊肺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香蕉西葫芦是新苑阳光农业有限公司的特有品种。西葫芦因大小形状酷似香蕉而得名。可生吃也可熟吃。今天做的这道菜，使用了香蕉西葫芦和羊肺，一个脆，一个弹，二者结合在一起，在味道和口感上都充满了惊喜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香蕉西葫芦：三根 | 羊肺：240克 |
| 青蒜：数根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：20克 | 盐：适量 |
| 生抽：15克 | 蚝油：15克 |
| 葱花：适量 | -- |
香蕉西葫芦炒羊肺的做法步骤
香蕉西葫芦炒羊肺做法技巧/窍门/补充说明：
香蕉西葫芦很嫩，而且可以生吃，所以不用过份翻炒；羊肺是买来的成品，已经煮好了的，我只是把它重新清洗了一下，再切丁使用。
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