照烧猪排

第三步：处理过的猪排放入碗中，加入1/2茶匙白糖、少许胡椒粉、1茶匙生抽、2茶匙料酒。

第七步：煎锅中放少许底油，放入腌渍好的猪排煎制。

第五步：腌渍猪排的時候调一碗料汁，1份红糖、2份黄酒、1份生抽，1/2茶匙老抽，1茶匙蚝油

第八步：煎至两边微焦，倒入调好的料汁。

第二步：切好的梅子肉用刀背轻轻砸一遍，让肉质更嫩。

第十二步：成品

第十一步：出锅切块，配上些青菜，再浇上些汤汁，妥妥的照烧猪排饭。

第六步：再加入1茶匙蜂蜜，和少许清水调匀备用

第十步：烧制三分钟左右，改中火把汤汁收浓即可。

第四步：抓匀，最少腌渍20分钟。

第一步：梅子肉切厚片

第九步：中小火煮开，小火焖烧三两分钟