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省钱过瘾的两味猪排饭

菜谱编号：062-599

省钱过瘾的两味猪排饭是【桔子花开】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“省钱过瘾的两味猪排饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

有时候不做不知道一做吓一跳，每每吃着KFC的猪扒饭都是感叹皮厚肉少，今自己做一回才知道原来肉也是可以很多滴!

1斤多肉只用了不到一半，柠檬是1块钱1个，再算上辣酱和米饭什么的成本也不过7块钱左右，真便宜！

省钱过瘾的两味猪排饭主厨：桔子花开

第七步：平底锅刷上少许油下猪排煎至两面金黄盛出。（面包糠过油会吸收很多油会很腻，所以我用煎的）

第六步：裹好的猪排，这是裹了2层的。

第八步：柠檬汁兑少许水、盐、糖和淀粉勾芡成汁。糖根据自己口味放，喜欢甜就多放，我弄的比较酸。

第二步：猪肉切大片用料酒、胡椒粉、盐腌制，盐可以多放些。

第九步：盛好米饭撒上黑芝麻，摆上切好的猪排。

第三步：柠檬半个榨汁备用。

第十步：浇汁，我放了2种汁。白色透明的是柠檬酸甜汁、红色的是韩国辣酱。其实想放泰国辣酱不过家里没有了···

第一步：准备材料猪肉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、柠檬、糖、韩国辣酱或者泰国辣酱（看你喜欢那种）。

第五步：沾好淀粉的猪排接着沾鸡蛋液再裹上面包糠，反复沾鸡蛋液和面包糠就可以裹得很厚。

第四步：腌好的猪排先沾层干淀粉。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：猪排

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