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家常猪排

菜谱编号：111-278

家常猪排是【漂浮的猫儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常猪排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这次的猪排是自己腌渍的，吃上瘾的某人···今天还要吃···

家常猪排主厨：漂浮的猫儿

第四步：先加入刚腌渍的洋葱，生姜片和大蒜片，香味出来后放入猪排~盖上盖子。（我这个锅是上下都可以煎的，我感觉在家用用普通的不粘锅一样可以煎的）~厚度不一样和个人喜欢的程度不一样，我弄的全熟的大概5分钟样子~

第二步：2·1·在猪排上用牙签戳很多小孔2·2·把调料依次加入，用手（可以带一次性手套）摸匀，放入冰箱2小时（当时来不及了，怕腌的不够味，弄好后发现还不错哦~

第一步：准备材料：猪排,盐，耗油，色拉油，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，红烧酱油，生姜（3片），洋葱（切丝，切块都行），大蒜（2瓣切片）

第三步：锅刷油预热1-2分钟~

第五步：吼吼~ok啦~煎好后也可以切盘摆好~某人等不及了，就先开动鸟~

家常猪排做法技巧/窍门/补充说明：

这次做的时候有个小失误，因为肉排没有用敲肉锤敲打，导致肉没有那么嫩~亲们可以处理下再腌渍哦~应该还会更入味的滴~~

菜谱标签：热菜

相关食材：猪排

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