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芹菜炒香干

菜谱编号:332-631
芹菜炒香干是【美食小飞鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒香干”。
芹菜炒香干
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香干:适量芹菜:适量
肉丝:少许葱片:少许
姜片:少许蒜片:少许
干辣椒:少许泡辣椒:少许
花椒:少许--
辅助料用量
味极鲜生抽:一勺糖:少许
鸡粉:一勺盐:少许
香油:少许胡椒粉:少许

芹菜炒香干的做法步骤

  • 第十步:成品图
  • 第九步:成品图
  • 第二步:葱,姜,蒜,干辣椒,泡红辣椒少许
  • 第七步:调入1勺味极鲜生抽,少许的糖,胡椒粉,鸡粉,盐翻炒一会,淋入少许香油出锅
  • 第三步:肉丝用少许料酒,盐,胡椒粉,几滴老抽抓匀上下色
  • 第四步:锅中倒入底油,放入少许花椒烧至冒青烟,捞出花椒,放入肉丝滑散
  • 第八步:成品图
  • 第六步:放入芹菜和香干
  • 第五步:然后放入葱,姜,蒜,干辣椒,泡辣椒炒香
  • 第一步:香干,芹菜切条,肉丝少许
  • 相关食材:芹菜香干

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