草莓慕斯蛋糕的做法步骤
第二十二步：剩下的淡奶油，加100g酸奶拌均匀，待用第二十一步：倒入草莓慕斯液，放入冰箱冷藏至半凝固状态第一步：准备好材料第二十八步：草莓慕斯蛋糕～第十三步：放入果汁杯里，加30g白糖第十二步：洗净后去蒂切小块第十七步：晾凉后，与草莓糊充分混合均匀第二十步：慕斯模具扣出一片蛋糕片，包好锡纸第九步：烤好的蛋糕取出晾凉备用第二十七步：草莓慕斯蛋糕第二十六步：电吹风吹一圈即可脱模～第十五步：过滤一遍，更细腻第六步：把面糊装入保鲜袋内第二步：全蛋打入钢盆里，加10g白砂糖第八步：放入提前预热好的烤箱，180度左右，中层，约10分钟～第五步：用刮刀翻拌均匀第二十四步：倒入酸奶奶油液里，充分拌均匀第二十五步：取出半凝固的草莓慕斯，倒入刚做好的白色酸奶慕斯，放冰箱冷藏至凝固即可～第三步：全蛋打发成浓稠顺滑的蛋糊第十四步：加150g酸奶，打成糊状第十九步：取一半淡奶油加入草莓糊里，拌均匀第十一步：烤蛋糕时候，开始准备工作，草莓用淡盐水浸泡10分钟第二十三步：待草莓慕斯凝固之时，1·5g吉利丁隔热水融化成液态第十六步：取少许草莓糊加入2·5片吉利丁，小火边加热边搅拌至吉利丁融化第七步：剪一个小口，在烤盘里挤一个圆形的蛋糕糊第十八步：250ml淡奶油加30g白糖打至可流动状态，忘了拍照，用以前一张图替代第四步：筛入低筋面粉第十步：吉利丁片提前冷开水泡软
