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糖醋里脊

菜谱编号:332-706
糖醋里脊是【柠檬味de沐颜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:1000克鸡蛋:1个
淀粉:适量--
辅助料用量
盐:2勺白糖:适量
番茄酱:适量葱:适量
姜:适量醋:少许

糖醋里脊的做法步骤

  • 第二步:另取碗放入淀粉,鸡蛋清,加入适量清水,搅拌均匀成粉浆状
  • 第三步:把腌好的里脊肉放入碗中,搅拌均匀上浆
  • 第七步:将炸好的里脊肉放入锅内翻炒,让肉均匀裹上汤汁即可
  • 第五步:把炸好的里脊肉捞出沥油,放入碗中备用
  • 第一步:里脊肉洗干净切条,把切好的里脊肉放入碗中,加入盐,葱,姜,用手抓一下腌制15分钟左右
  • 第八步:成品图
  • 第四步:锅内热油,放入里脊肉,约1-2分钟,炸成金黄色捞出即可
  • 第六步:另取锅放入少量油,调入适量番茄酱,开小火,烧至番茄酱沸腾,再加入适量水,白糖,盐和醋,搅拌均匀,熬成粘稠汤汁
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:里脊

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