安徽卤舌
安徽卤舌是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“安徽卤舌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卤舌质地脆嫩，味道醇厚，咸中带甜，常食不厌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪舌：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 生姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 冰糖：适量 |
| 酱油：适量 | 大料：适量 |
| 桂皮：适量 | 花椒：适量 |
| 茴香籽：适量 | -- |
安徽卤舌的做法步骤
安徽卤舌做法技巧/窍门/补充说明：
1·五香料一般选用大料、花椒、小茴香、桂皮。
2·卤汁中以绍酒为主，不加汤或水；