香煎牛排
香煎牛排是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我儿子正在青春期，正是体力消耗大、长身体的阶段，小家伙就特别喜欢吃牛排。为了满足小小的美食要求，我一周一次在京东上购买牛排。头天晚上下单，第二天就能送到家。到家的时候冰袋还硬梆梆的。不用管它，就放在泡沫箱时让牛排自然解冻，到下午的时候就刚刚好。
柔嫩的西冷牛排，自带配套的黄油和黑椒牛排酱。只需将牛排煎一煎再淋上黑椒酱，鲜嫩多汁的牛排就闪亮登场了。儿子不喜欢黄油，所以我就直接放在牛排机上煎了。几分钟的时间，特别的省事。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西冷牛排：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑椒牛排酱：适量 | 番茄：1个 |
香煎牛排的做法步骤
香煎牛排做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛排要自然解冻后才能煎烤，如果着急吃而牛排还冻着，可以连同袋子一起泡在水中加速解冻；
2·没有牛排机用普通牛排锅或者煎锅也可以，但火候自己把控好，才能吃到鲜嫩多汁的西冷牛排。更多美食关注我的公众号：Meggy的美食厨房。
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