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在家如何煎出多汁牛排

菜谱编号:138-822
在家如何煎出多汁牛排是【一定要做成功】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“在家如何煎出多汁牛排”。
在家如何煎出多汁牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在人们生活条件越来越好,很多人开始把在外面才能吃到的大餐带到了家庭的厨房中,牛排的制作其实只需要一口平底锅即可享受美味,亲戚朋友到家聚餐既简单又不失面子,可是如何煎出多汁的牛排呢

在家如何煎出多汁牛排主厨:一定要做成功

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
牛排:1块--
辅助料用量
黑胡椒细粒:适量盐或海盐:适量
橄榄油:适量--

在家如何煎出多汁牛排的做法步骤

  • 第二步:取出两面撒上黑胡椒和盐再抹上橄榄油腌制至少一个小时
  • 第四步:煎制好的牛排需要放置五分钟 这一步骤是为了让牛排休息一下,才不会流失水分,在这五分钟里你可以做一些黑胡椒酱什么的,大功告成
  • 第一步:将牛排放置冷藏室二十四小时解冻后,如有包装去除包装让牛排裸体呆在冷藏室至少一天以上,这一步的目的是空气在牛排周围徘徊使得牛排锁住了水分
  • 第三步:平底锅烧热不用倒油 一定要非常热 放入牛排并不停地翻面 每次翻面最多停留五秒 这时候你就要看边边的肉色判断牛排为几分熟了
  • 在家如何煎出多汁牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    家中有些吃牛排不喜饮酒者,可用红酒:雪碧=1:9的比例这是一种非常美味的饮料哦

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛排

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