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烛光晚餐不能少的香煎牛排

菜谱编号:073-780
烛光晚餐不能少的香煎牛排是【肥珊珊】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烛光晚餐不能少的香煎牛排”。
烛光晚餐不能少的香煎牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你和她的烛光晚餐中不能少的菜式~~一定会让她喜欢

烛光晚餐不能少的香煎牛排主厨:肥珊珊

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
牛排:1块--
辅助料用量
红彩椒:四分之一个黄彩椒:四分之一个
洋葱:30克芦笋:3根
土豆泥:适量--
调味料用量
黑胡椒汁:适量盐:8克
黑胡椒粉:8克橄榄油:适量
红酒:50ML黄油:5克

烛光晚餐不能少的香煎牛排的做法步骤

第四步:将蔬菜与牛排摆放美观,再用煎牛排出的肉汁加红酒和黄油上火略煮,调入黑胡椒汁,煮至粘稠,调入盐,胡椒粉,把汁均匀浇在牛排上,搭配上土豆泥食用,美味可口哦!

烛光晚餐不能少的香煎牛排做法第四步骤

第二步:将配料切成一厘米的厚片,用1g盐,1g黑胡椒粉和少许橄榄油搅拌均匀,腌制10分钟,再她熟

烛光晚餐不能少的香煎牛排做法第二步骤

第三步:将腌制好的牛排煎成所需的成熟度,再放在盘子中

烛光晚餐不能少的香煎牛排做法第三步骤

第一步:牛排洗净,将牛排正反两面用刀背拍松,沥干水分,用1g盐,1g黑胡椒粉和少许橄榄油腌制约20分钟

烛光晚餐不能少的香煎牛排做法第一步骤
烛光晚餐不能少的香煎牛排做法技巧/窍门/补充说明:

牛排要想百分百入味,可以将牛排的双面用刀切成细嫩的网纹。这样腌制的过程中,牛排就会将调味料完全浸入其中,使之更加入味。但要切记,网纹不要在清洗牛排之前切,清洗牛排之后再切网纹。因为如果牛排的水分太大,自然就会影响口感囖!

相关食材:牛排

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烛光晚餐不能少的香煎牛排。

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