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玉米莲藕鲜肉包

菜谱编号:333-030
玉米莲藕鲜肉包是【木易_xDb4RIix】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米莲藕鲜肉包”。
玉米莲藕鲜肉包
菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
猪后腿肉:300克莲藕:100克
玉米:半根儿葱:适量
姜:适量植物油:50ML
酱油:10ML蚝油:10ML
盐:5克中粉:300克
清水:150ML酵母:5克
辅助料用量
花椒:适量--

玉米莲藕鲜肉包的做法步骤

  • 第三步:所有馅儿料切丁,肉一定要在没有完全解冻的状态下切,否则真的不好切。
  • 第二步:准备馅儿料
  • 第七步:成品
  • 第六步:包好的包子,继续静止15分钟,然后热锅蒸15分钟。关火后不要马上揭锅盖,静止5分钟以后再开锅。
  • 第五步:面发酵后排气,然后揪jizi,擀皮
  • 第一步:清水,面粉和酵母依次放入面包机,开启两个和面程序;
  • 第四步:肉馅儿准备好后先放料酒拌匀腌一会,然后准备葱姜末,最后是鲜玉米和藕丁。同时放入酱油,蚝油,盐及植物油,朝一个方向搅拌。
  • 菜谱标签:面食包子
    相关食材:莲藕玉米

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