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妈妈的味道——烤梨

菜谱编号:333-130
妈妈的味道——烤梨是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道——烤梨”。
妈妈的味道——烤梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天干燥,梨是很好的水果。儿时,屋里生炉子,炉火上总是熬一锅梨汤,那是母亲为全家熬的,去火润肺。梨熟吃更养生。现在我为母亲做一款升级版的烤梨。烤梨一般我选用皇冠梨,比较细腻。

妈妈的味道——烤梨主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
皇冠梨:适量--
辅助料用量
银耳:适量冰糖:适量
小枣:适量--

妈妈的味道——烤梨的做法步骤

  • 第一步:主要原料。
  • 第六步:放入电烤箱,根据自家电烤箱的功率,将梨烤制软烂即可。烤制过程中,随时观察梨的软烂程度。
  • 第二步:银耳泡发,撕成小朵。
  • 第三步:皇冠梨洗净,顶端切开,挖去梨核备用。
  • 第七步:烤梨做好了。
  • 第四步:将银耳和小枣放入梨的中心,放一块冰糖。将切下来的梨的顶端那一块原封不动的盖好。
  • 第五步:用铝箔纸将梨包裹严紧(一定裹严紧,避免流出汤汁)
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:

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