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韭菜鸡蛋卷

菜谱编号:333-461
韭菜鸡蛋卷是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋卷”。
韭菜鸡蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜美味,?。

韭菜鸡蛋卷主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量红甜椒:适量
姜末:适量面粉:一饭勺
辅助料用量
盐:适量花椒粉:适量
花生油:适量鸡蛋:适量

韭菜鸡蛋卷的做法步骤

  • 第五步:适量水和成稀面糊,盐和花椒粉调味。
  • 第七步:面糊倒入,转动不粘平底锅,使蛋饼变圆。
  • 第一步:红甜椒切末。
  • 第十五步:摆盘。挤上番茄辣酱。
  • 第二步:姜切碎末。
  • 第四步:盛容器内,一饭勺面粉。
  • 第六步:适量花生油烧微热。
  • 第八步:一个柴鸡蛋打散。
  • 第十步:煎至蛋液表面凝固。
  • 第十一步:沿边卷起。
  • 第三步:韭菜切碎粒。
  • 第九步:均匀涂抹在煎饼上。
  • 第十四步:直接从锅内倒至菜板上,切均匀小卷。
  • 第十二步:卷好,煎至底部金黄。
  • 第十三步:翻面,继续煎至底部金黄。
  • 第十六步:成品。
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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