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多彩水饺

菜谱编号:333-482
多彩水饺是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩水饺”。
多彩水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子,春节的标配,这次来点不一样的

多彩水饺主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
六色面:各适量杏鲍菇:适量
香菇:适量平菇:适量
黑木耳:适量青菜:适量
豆腐:适量葱:适量
鸡蛋:三个虾皮:适量
辅助料用量
调和油:适量盐:适量
蚝油汁:适量--

多彩水饺的做法步骤

  • 第五步:六色面各取适量,上面条面压成长面片
  • 第一步:黑木耳、香菇提前泡发,木耳、香菇、杏鲍菇、平姑、青菜焯水,凉水冷却后切碎粒
  • 第三步:鸡蛋、虾皮加各配菜炒制好的馅料,加入盐、蚝油汁调味
  • 第八步:下饺子了,素馅,锅开下入,再开锅就可以捞出了
  • 第六步:用饺子皮工具切成饺子皮
  • 第二步:豆腐、葱等所有配菜切碎备用
  • 第七步:包各色饺子
  • 第九步:出锅
  • 第四步:做烙饼时活的六色面,装在保鲜袋里,放冰箱保存
  • 多彩水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    素馅,不用煮太长时间,时间长了颜色就淡了。这种彩色面一次可以多活些,装保鲜袋放冰箱保存,可以多用几次,呵呵。

    菜谱标签:主食饺子

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