多彩豆腐

第一步：豆腐切后1厘米左右的大片，大蒜、大葱切末。

第十四步：倒入胡萝卜、香菇、杏鲍菇丁翻她均匀。

第十五步：倒入西红柿丁、黄瓜丁大火翻她。

第三步：胡萝卜、黄瓜洗净切丁。

第五步：西红柿洗净后同样切小丁备用。

第十一步：把切好的胡萝卜、香菇、杏鲍菇丁焯水。

第八步：锅里倒入适量植物油，油热后放入豆腐片，小火煎制。

第十步：豆腐片煎至两面金黄后，盛出备用（锅里留底油）。

第十三步：用煎豆腐片的锅把葱花、蒜末爆香。

第九步：煎制時晃动锅，防止豆腐粘锅。

第二步：鲜香菇洗净切丁。

第十六步：烹入调好的味汁。

第十八步：趁热把她好的蔬菜丁浇在煎好的豆腐片上即可。

第十七步：用水淀粉勾芡后即可关火。

第十二步：焯水至蔬菜丁变色后捞出，控水备用。

第七步：倒入一汤匙白糖，搅匀成味汁备用。

第六步：取干净小碗，倒入一汤匙生抽，调入少许精盐。

第四步：杏鲍菇洗净后切丁。