红烧黄花鱼
红烧黄花鱼是【??UV??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花鱼几近鱼中之王，红烧，清蒸，葱香，炸，酱焖，醋椒，家常炖，年菜-清蒸翡翠黄花鱼，烤，香煎，酸甜开胃茄汁，柳橙，盐煎，等等，刺少肉嫩鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 酱青：2汤匙 | 蒸鱼豉油：2汤匙 |
| 料酒：一汤匙 | 糖：一汤匙 |
| 醋：一汤匙 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
红烧黄花鱼的做法步骤
红烧黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，我买的黄花鱼没有鱼籽的，肚子可以清理干净。
2，鱼身上划几刀便于入味。
3，用厨房用纸把鱼身上的水擦干，不然呢下油锅溅油。
4，酱青和蒸鱼豉油调味已经足够，无需加盐。
5，如有任何疑问，请评论下方留言，共同学习共同进步。
相关食材：黄花鱼