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黄瓜炒鱿鱼

菜谱编号:333-662
黄瓜炒鱿鱼是【Hgingin】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒鱿鱼”。
黄瓜炒鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼的钙、磷、铁等元素含量高,可促进骨骼发育和造血,对治疗贫血很有帮助;鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可降低血液中的胆固醇含量。

黄瓜性凉,具有清热解毒功效,炒鱿鱼降血糖加点黄瓜不会那么上火。另外黄瓜还有降血糖减肥、抗衰老等功能。

黄瓜炒鱿鱼主厨:Hgingin

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:四条黄瓜:一根
青蒜:一根--
辅助料用量
盐:适量黑胡椒粉:适量
花生油:适量--

黄瓜炒鱿鱼的做法步骤

  • 第五步:鱿鱼炒熟后关火加点黑胡椒粉翻炒一下盛到盘中备用
  • 第三步:蒜头放油中爆香
  • 第六步:将黄瓜和蒜叶倒入锅中稍微翻炒一下
  • 第一步:准备食材:鱿鱼,黄瓜,青蒜
  • 第七步:将炒好的鱿鱼倒入锅中和黄瓜蒜叶一起翻炒一下,关火加盐
  • 第四步:蒜头出香味后将鱿鱼倒入油中翻炒
  • 第二步:处理食材:鱿鱼切小块,黄瓜削皮切片,青蒜切段,蒜头和蒜叶分开
  • 第八步:盛盘
  • 黄瓜炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱿鱼易熟,不需要炒太长时间,时间长会比较韧。

    相关食材:鱿鱼黄瓜

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