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鸡汤

菜谱编号:333-731
鸡汤是【Hgingin】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤”。
鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉含有多种蛋白质,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,可以强身健体;鸡肉还含有维生素C、E等和对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

在煮鸡汤时加入党参、玉竹、百合等药材既有食补功效,又可以让鸡汤更香。

鸡汤主厨:Hgingin

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量干香菇:适量
红枣:适量党参:适量
玉竹:适量百合:适量
干淮山:适量--
辅助料用量
盐:适量水:适量

鸡汤的做法步骤

  • 第二步:将鸡肉冷水下锅,煮开,去除浮沫
  • 第五步:煮好后加入适量的盐调味
  • 第一步:准备食材
  • 第三步:煮鸡肉的水倒掉,鸡肉用清水清洗,沥干备用
  • 第四步:将所有食材放入电压力锅,加入适量清水,煮10分钟
  • 鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    不同的药材有不同的功效,可以根据自己的需要来放药材。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡汤。

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