鸡汤
鸡汤是【Hgingin】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡肉含有多种蛋白质,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,可以强身健体;鸡肉还含有维生素C、E等和对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
在煮鸡汤时加入党参、玉竹、百合等药材既有食补功效,又可以让鸡汤更香。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡肉:适量 | 干香菇:适量 |
红枣:适量 | 党参:适量 |
玉竹:适量 | 百合:适量 |
干淮山:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 水:适量 |
鸡汤的做法步骤
鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
不同的药材有不同的功效,可以根据自己的需要来放药材。