菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前一直都想做原只椰子来炖汤，可是都找不到原只椰子帮开壳的，今天在市场里看到有卖，我跟过去说能不能帮我开壳呢？老板说：行啊，你喜欢什么开就什么。哈哈，一下子买了两个，让自己滋润滋润！某人喝了一个说：“好好饮，比粥城的仲好饮”哈哈~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 椰子：两个 | 乌鸡：半只 |
| 辅助料用量 | |
| 清补凉：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
第五步：将清补凉用水泡干净后，放入椰子里，一个椰子放一至二片姜
第二步：将椰子里的椰子汁倒出来备用，买椰子里老板只帮炒将外面的那个壳划开，但里面的肉壳是不帮炒打开的，买回去后用螺丝刀轻轻一敲就开。
第三步：电饭煲里放半锅水，开电源让水开
第四步：将洗干净的乌鸡放入椰子里，不要放太多，一个椰子大概放四五块鸡肉就行
第七步：水开后，将椰子放进电饭煲里面，盖上盖子，炖二个半小時后加小许盐即可
第六步：再倒入一半白开水，盖上椰子盖
第一步：材料图：椰汁（原只椰子里倒出来的椰水汁）乌鸡半只（乌鸡要放在水里煮一下，出血水），清补凉（沙参，玉竹，莲子二钱，百合，芡实，淮山，薏米，红枣，杞子，桂园）清补凉炒是在药店里买的，叫店员揸四块钱清补凉就行：姜片四片
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰子炖乌鸡汤。
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