第二步:冷水下锅,加點料酒焯水捞出洗净浮沫。
第三步:虫草花用水浸泡。
第九步:盛岀面条,舀上鸡肉和板栗等即可享用美味。
第六步:锅中另加水,放入鸡肉、姜、料酒烧煮10分钟。
第八步:锅中放鸡汤,下入面条和萝卜丝煮熟。
第五步:黑木耳用水泡发。
第一步:鸡肉剁成块。
第七步:放入虫草花和黑木耳炖煮20分钟后放入板栗同煮,加盐、生抽调味。
第四步:板栗去皮去壳。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土鸡:适量 | 板栗:适量 |
虫草花:适量 | 黑木耳:适量 |
面条:适量 | 萝卜:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | -- |
第二步:冷水下锅,加點料酒焯水捞出洗净浮沫。
第三步:虫草花用水浸泡。
第九步:盛岀面条,舀上鸡肉和板栗等即可享用美味。
第六步:锅中另加水,放入鸡肉、姜、料酒烧煮10分钟。
第八步:锅中放鸡汤,下入面条和萝卜丝煮熟。
第五步:黑木耳用水泡发。
第一步:鸡肉剁成块。
第七步:放入虫草花和黑木耳炖煮20分钟后放入板栗同煮,加盐、生抽调味。
第四步:板栗去皮去壳。
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