白菜炖粉条
白菜炖粉条是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、磷、等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种汤汁的美味,加上煮熟后的粉条很滑嫩,搭配上腌制好的瘦肉丝,使得这道菜更加爽口宜人
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煲 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:适量 | 粉丝:适量 |
大白菜:半颗 | 姜:适量 |
蒜头:几瓣 | 剁椒:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | 鸡粉:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
白菜炖粉条的做法步骤
白菜炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:
1、粉丝要提前半小时用温水泡软,瘦肉切丝后先加点配料腌制15分钟
2、粉丝和白菜入锅后要煲七八分钟,这样既保证粉丝熟透的同时能充分吸收味道
答配菜谱:粉条与白菜的做法