改良版香辣肉丝
改良版香辣肉丝是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版香辣肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前发过香辣肉丝的菜谱,这次再做,做了改良,肉不腌制直接炒,把肉丝炒的稍微干一点,成品口感更干香。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菜:约300克 | 猪臀尖肉:约200克 |
干辣椒丝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:1大匙 | 十三香:少许 |
葱:适量 | 盐:适量 |
料酒:少许 | 姜:适量 |
改良版香辣肉丝的做法步骤
改良版香辣肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1·喜欢吃辣的,可以多加辣椒丝
2·香菜千万不能用嫩的,否则一炒就软烂了,不好看也不好吃