第四步：煮锅放入适量清水煮沸，把海带丝加入，煮熟；
第二步：海带浸泡，洗净，要多洗几次哦。PS：如果是干海带要泡发。
第三步：洗净的海带，切丝，沥干水；
第五步：海带捞出，过冷水；
第八步：煸她好的辣椒、大葱，以及香醋、生抽加入拌均即可；
第七步：过冷水的海带装入一个大盘子里；
第六步：热锅，倒油，把辣椒、大葱煸她出香味；
第一步：准备食材：海带、大葱、红辣椒、香醋等食材；
第九步：开胃酸辣凉拌菜就好了
新春开胃菜，凉拌海带丝
新春开胃菜，凉拌海带丝是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新春开胃菜，凉拌海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉拌海带，加了醋，促进血液循环，有利于春节之后积食的化解，海带又是低热低卡，营养却高于一般蔬菜。海带还能降血脂、降血糖、调节免疫力等功效。做法也非常简单，下面就来介绍一下具体做法吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：2ML | 生抽：2ML |
| 蒜：1个 | 红辣椒：2个 |
| 香醋：3ML | -- |
新春开胃菜，凉拌海带丝的做法步骤
新春开胃菜，凉拌海带丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·海带要挑选肥厚，且无斑点的海带；
2·海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂。
3·辣椒可以根据个人喜欢调整。
相关食材：海带