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土豆苏打饼干

菜谱编号：334-322

土豆苏打饼干是【大尘zi】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆苏打饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一口酥脆的小饼干

土豆苏打饼干主厨：大尘zi

第六步：用手抓揉成一个面团后，盖上盖子松弛15分钟

第二步：土豆去皮擦成蓉

第一步：准备材料

第十五步：饼干晾凉后密封保存

第七步：松弛好的面团，放入保鲜袋内，擀薄

第五步：面粉、苏打粉过筛，加入盐，土豆和黄油

第十二步：撒上少许迷迭香碎

第八步：剪开上面的保鲜袋，直接用模子在面皮上扣出饼干胚

第四步：无盐黄油隔水融化成液态，可用植物油替代，更健康~

第九步：剩下的边角料，重新揉合松弛再擀开～

第十四步：烤至饼干变微黄即可，放凉后会变得酥脆哒～

第十步：依次扣出所有的饼干，放入烤盘，共烤了2盘～

第三步：擦蓉的土豆备用

第十三步：放入预热好的烤箱，中层，170度，上下火约15分钟～

第十一步：饼干上刷一层水，饼干上可以用叉子扎上小孔哦

菜谱标签：下午茶烘焙零食

相关食材：土豆

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