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老黄瓜土豆汤

菜谱编号:334-342
老黄瓜土豆汤是【zhang墩儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老黄瓜土豆汤”。
老黄瓜土豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老黄瓜(黄瓜种)去皮后,用打皮器一层一层削白色的瓤,黄瓜籽部分不要。秋天可以多准备些,可以放在冰箱冷冻,冬天和土豆做汤,那叫一个鲜。

老黄瓜土豆汤主厨:zhang墩儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老黄瓜瓤:100克土豆:一个
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
鸡精:适量香菜:一根

老黄瓜土豆汤的做法步骤

  • 第二步:翻炒两分钟可以闷一会再加水。
  • 第五步:成品。
  • 第三步:水开后在煮三分钟,加入老黄瓜。水开后加盐,一分钟后加鸡精。
  • 第四步:关火,放入香菜末。
  • 第一步:土豆切条,油热放土豆小火翻炒。
  • 菜谱标签:午餐汤类晚餐
    相关食材:黄瓜土豆

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