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罐头带鱼

菜谱编号:334-379
罐头带鱼是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罐头带鱼”。
罐头带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃罐头鱼的粉丝们,今天我要向你推荐这款罐头带鱼,味道超级棒,口感酥烂,不怕刺扎,还补钙,快来看看吧:

罐头带鱼主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
窄带鱼:300克--
辅助料用量
盐:适量辣椒粉:适量(辣椒油)
葱:适量姜:适量
味精:适量十三香:适量
白糖:2勺料酒:3勺
生抽:1勺--

罐头带鱼的做法步骤

  • 第三步:一定要炸干巴点,脆点
  • 第六步:此时有高压锅的直接放高压锅中,也可以蒸锅上汽后蒸35分钟。
  • 第一步:过年收拾鱼,剩下一些鱼尾(建议用窄点的带鱼),收拾干净,控水。
  • 第五步:盘子里加适量料酒,十三香,2勺白糖,少许盐,辣椒油(不能吃辣的不放)葱姜,生抽
  • 第二步:锅里油温一定要高,七成油温,分次下鱼炸
  • 第四步:装盘
  • 第七步:出锅
  • 罐头带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    炸的时候一定要炸透。少放盐,多放糖。

    相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的罐头带鱼。

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