让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼
让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼是【小曾的蜜方】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天还没有减肥成功捏，怎么就要开始贴秋膘了
不能只想着自己，家里还有个一年四季都嚷嚷贴膘的
所以昨天晚上就做了这个超级下饭的荤菜，一下没忍住，也跟着贴了一碗米饭（搁平时，不碰到喜欢的大荤菜，晚餐还是比较少吃米饭的，以菜和零食为主）
晚上拍照真是扰人，加上技术很不咋的，就只能是这样的效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼段：500克 | 西红柿：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼的做法步骤
让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用；
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。